сосиски (детские)

Ответить
Ирина М.
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 17:19

сосиски (детские)

Сообщение Ирина М. » 26 май 2016, 21:34

Фарш (говядина, свинина, курица в равных пропорциях, лук)
вода 150 гр на кг фарша


фарш 2 раза прогнать на мясорубке, влить ледяную воду, выбить фарш до однородности.
По желанию можно добавить специи.
DSCF1753.JPG
Расстилаем пищевую пленку, и делаем бороздку из фарша.
DSCF1754.JPG
Закручиваем.
DSCF1758.JPG
Складываем в морозилку, отвариваем при необходимости.
DSCF1755.JPG

Ответить

Вернуться в «Мясо»

Яндекс.Метрика