Ленивые вареники

каши, йогурты и все что мы делаем из молока
Ответить
kelly2309
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 11 сен 2015, 12:20
Откуда: Москва

Ленивые вареники

Сообщение kelly2309 » 21 ноя 2015, 08:33

Любимое блюдо моего детства, а теперь и моих детей.

На три порции нам понадобится:
2 пачки 9% творога
2 яйца
2 ст ложки сахара
4 ст ложки муки
соль
сливочное масло
IMG_6412.JPG
Взбиваем яйца, добавляем сахар, творог, часть муки.
Когда тесто становится густым, меняем насадку у миксера.
IMG_6415.JPG
Добавляем оставшуюся муку, выкладываем на стол и домешиваем руками.
IMG_6416.JPG
Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем в колбаску и нарезаем дольками по 1,5 см
IMG_6418.JPG
Варить в два захода в кипящей подсоленной воде.
Как вареники всплывут, нужно засечь 3-4 минуты и вынимать шумовкой.
IMG_6419.JPG
Добавляем сливочное масло и даем ему растаять.
IMG_6420.JPG
Подавать со сметаной или вареньем/сгущенкой.
IMG_6423.JPG
Приятного аппетита !

Ответить

Вернуться в «Молочные блюда»

Яндекс.Метрика