Куриный суп с сырными рулетиками

Ответить
sypermama.l
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 30 май 2015, 16:23
Откуда: г.Бийск. Меня зовут Лариса)
Контактная информация:

Куриный суп с сырными рулетиками

Сообщение sypermama.l » 01 ноя 2015, 13:11

Курица - 300-500 г. (у меня куриное филе)
Картофель - 4-5 шт.
Лук- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 80-100 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100-150 г.
Соль, перец, зелень по вкусу

Лук мелко нарезать, курицу и картофель кусочками, морковь натереть на тёрке. В чаше скороварки спассеровать лук до прозрачности. Сделать "сброс" программы. К луку добавить курицу, морковь, картофель. Залить водой.

Закрыть крышку и клапан. Включить программу "суп" на 15 мин. Через 10 мин. сделать "сброс" программы. Принудительно снизить давление. Открыть крышку, посолить, поперчить, добавить лавр. листик. Закинуть кусочки рулета.

Рулетики: яйцо смешать с солью, замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто раскатать в пласт. Разложить на него тертый сыр, свернуть плотно рулетом. Разрезать рулет на кусочки.

Закрыть крышку и клапан. Включить программу "суп" на 15 мин. После готовности сделать "сброс" программы. После снижения давления открыть крышку. Разлить по тарелкам. По желанию посыпать зеленью, добавить сметану.
supsrulet.JPG
Приятного аппетита!

Kukuruzinka
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 12:33

Re: Куриный суп с сырными рулетиками

Сообщение Kukuruzinka » 04 сен 2017, 13:13

Спасибо за оригинальный рецепт!

Ответить

Вернуться в «Первые блюда в LandLife»

Яндекс.Метрика