Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Ответить
Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Сообщение Faya » 20 авг 2014, 06:30

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты:
250 г приготовленного картофельного пюре
100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
соль и молотый перец
10 г пшеничной муки
1 яйцо, слегка взбить до образования пены
панировочные сухари
2 столовых ложки масла

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите небольшие шарики.
Теперь нужно разбить яйца, вольным образом их взболтнуть вилкой. Обваляйте шарики сначала в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях. После крокеты необходимо выложить в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом, и отправить в духовку на 10 минут. Затем достаньте, переверните их другой стороной и держите еще около 10 минут.

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Сообщение Natalya.Konova » 09 сен 2014, 18:59

Интересный рецепт. Выходят такие овощные котлетки. Сыр и грибы вместе с пюре перемешивать, я правильно поняла? Я бы сделала грибной соус, и полила сверху.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Сообщение Ляля Той » 12 сен 2014, 12:51

Похоже на картофельные пироги
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Овощи»

Яндекс.Метрика