Солянка из капусты со свининой

Ответить
Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Солянка из капусты со свининой

Сообщение Faya » 17 июн 2014, 12:47

Солянка из капусты со свининой

Продукты:
Капуста свежая — 400-500 гр (половина среднего вилка).
Свинина — 20-300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт (небольшая).
Томатная паста — 2-3 ст.л.
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Лавровый лист, черный молотый перец, майоран.
Зелень, сметана — для подачи.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками с размером грани 1,5-2 см. Обжарьте до золотистой корочки в раскаленном масле. Лук нарежьте четверть-кольцами, морковь натрите на терке, добавьте к мясу, перемешайте и жарьте еще пару минут (мощность плиты убавьте до средней).
Капусту нарежьте не тонкой соломкой, добавьте к остальным продуктам, влейте 150-200 мл.кипятка, и тушите под крышкой при минимальной мощности плиты 20-30 минут.
Затем прибавьте мощность плиты до средней, тушите без крышки минут 5-7, добавьте томат, хорошенько перемешайте. Готовьте еще 3-5 минут. Добавьте специи и зелень.

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Солянка из капусты со свининой

Сообщение Natalya.Konova » 19 июн 2014, 17:28

Это самый простой и самый вкусный рецепт на мой взгляд.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Солянка из капусты со свининой

Сообщение Ляля Той » 20 июн 2014, 02:49

Действительно, самое простои и вкусное блюдо :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Re: Солянка из капусты со свининой

Сообщение Faya » 15 июл 2014, 10:45

Natalya.Konova писал(а):Это самый простой и самый вкусный рецепт на мой взгляд.
Да, Вы правы, я его обожаю, а вот домашние мои его не жалуют, не любят капусту, а я вот от капусты всегда в восторге

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Солянка из капусты со свининой

Сообщение Natalya.Konova » 21 июл 2014, 17:39

Я готовлю такую солянку в мультиварке, сейчас капуста мягкая и очень быстро получается. Особенно если нет времени. Можно курицу вместо свинины кинуть.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Солянка из капусты со свининой

Сообщение Ляля Той » 22 июл 2014, 02:42

Я люблю с грибами :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Мясо»

Яндекс.Метрика