Овощные «Капкейки». (конкурс "один в один")

Ответить
MamaPomidorki
Модератор
Сообщения: 759
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 18:33
Откуда: меня зовут Люба
Контактная информация:

Овощные «Капкейки». (конкурс "один в один")

Сообщение MamaPomidorki » 15 май 2014, 10:34

Овощные «Капкейки».
Картофельное пюре благодаря крахмалу после остывания принимает любую задаваемую форму. Это свойство овоща мне очень нравится. И я готовлю вместо обычного пюре такие замечательные капкейки.
капкейки.JPG
Ингредиенты:
Картофель – 1-2 шт., луковица – 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло – 1 ст.л., соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Картофель помыть, очистить и отварить. Немного воды, в которой варился картофель, оставить для разбавления пюре.
2. Приготовить не жидкое ! картофельное пюре.
3. Лук и морковь очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Потушить в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
4. В силиконовые формочки положить немного картофельного пюре, распределить по всем стенкам формочки.
5. Положить немного начинки в корзинку.
6. Сверху положить картофельное пюре.
7. Дать остыть до комнатной температуры.
8. Вынуть корзиночки из формочек или подать в формочках.

Ответить

Вернуться в «Овощи»

Яндекс.Метрика