Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Ответить
Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Сообщение Faya » 14 апр 2014, 09:38

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Хочу предложить Вам супер-быстрый рецепт, для тех, кто любит что-то вкусное, полезное и быстрое в одном флаконе.

Продукты:

Капуста цветная 1 вилок
Яйцо 2 шт
Сметана 1-2 ст. л.
Сыр твердый 100 г
Порошок горчичный 2 ч. л.
Мука пшеничная (у меня грубого помола) 2-3 ст. л.
Сода 1/4 ч. л.
Зелень любая по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.), небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке, смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой). Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре. Так же, можно добавить чеснок или лучок (можно жареный), можно и то и другое, кому как нравится.
Приятного приготовления и аппетита! Жду фото отчеты по рецепту!

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Сообщение Natalya.Konova » 14 апр 2014, 17:49

С горчицей думаю будет пикантно. Кстати если добавлять сметану в кляр, изумительно получается, капуста очень сдобная и вкусная выходит. Я пробовала двумя способами, со сметаной однозначно вкуснее, но и жирнее.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Сообщение Ляля Той » 15 апр 2014, 02:38

А если еще и Французскую добавить, то вообще будет ммм! :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Re: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Сообщение Faya » 15 апр 2014, 06:51

Natalya.Konova писал(а):С горчицей думаю будет пикантно. Кстати если добавлять сметану в кляр, изумительно получается, капуста очень сдобная и вкусная выходит. Я пробовала двумя способами, со сметаной однозначно вкуснее, но и жирнее.
А сыр то то же жырный, это явно не диетическое блюдо, просто для разнообразия можно сделать. У меня дома это не будут есть, только если мама и я, балуем себя такими "Фитнесс-рецептами" =)

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Сообщение Natalya.Konova » 15 апр 2014, 17:18

А почему не будут есть?

Ответить

Вернуться в «Овощи»

Яндекс.Метрика