Овощные «Капкейки».

Alnailmi
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Овощные «Капкейки».

Сообщение Alnailmi » 24 мар 2014, 04:22

IMG_5326.JPG
Картофельное пюре благодаря крахмалу после остывания принимает любую задаваемую форму. Это свойство овоща мне очень нравится. И я готовлю вместо обычного пюре такие замечательные капкейки.
Блюдо можно употреблять в пост.
IMG_5301.JPG
1. Картофель помыть, очистить, отварить до готовности.
Немного воды, в которой варился картофель, оставить для разбавления пюре.
IMG_5316.JPG
2. Приготовить пюре из картофеля. Не жидкое!
IMG_5302.JPG
3.Лук и морковь очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке.
IMG_5304.JPG
4.Потушить в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
IMG_5317.JPG
5. В силиконовые формочки положить немного картофельного пюре, распределить по всем стенкам формочки.
IMG_5318.JPG
6. Положить немного начинки в корзинку.
IMG_5319.JPG
7. Сверху положить картофельное пюре.
IMG_5320.JPG
8. Дать остыть до комнатной температуры. Украсить по желанию.
IMG_5330.JPG
Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Natalya.Konova » 24 мар 2014, 10:35

А вот и победитель))
Классные формочки, никогда такие не встречала. Они термостойкие?

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Ляля Той » 24 мар 2014, 10:41

Формочки просто восторг! :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение zaj4onok » 24 мар 2014, 11:05

Это силиконовые формочки? А я думала, что это обычные чашки кофейные

Alnailmi
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Alnailmi » 24 мар 2014, 11:41

Девочки, это силиконовые формочки для выпечки с тарелочками (тарелки не силиконовые, они для красоты). Брала специально, т.к. красиво.
Готовила всё на плите, т.к. мультиварка была занята.

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Natalya.Konova » 24 мар 2014, 19:26

Очень красиво. Мне сразу пришло на ум приготовить в них жульен. И подать гостям. Красота же!

Marysik
Администратор
Сообщения: 2965
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 18:32
Откуда: Москва САО, Я - Марина!!!

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Marysik » 24 мар 2014, 20:23

Обалденные формочки!!! И рецепт суперский, я прям влюбилась в это блюдо! :D
Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD!!!Мультиварки - Бранд 37502 и новый 502,Панасоники10 и 18,Лакучина 47,Маруся47,;скороварки - Бинатон и Лакучина 90,аэрофритюрница от Филипс, и ещё очень много всякой кухонной техники!!!!

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Ляля Той » 25 мар 2014, 02:45

Да,формочки потрясающие! Alnailmi открой секрет где покупала :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Alnailmi
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Alnailmi » 25 мар 2014, 03:15

Покупала в СП в Новосибирске, с сайта sima-land, называются: Набор для запекания из силикона 4 чашки, 4 блюдца "Алиса в стране чудес". Как увидела их, не смогла удержаться, уж очень они мне понравились.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Овощные «Капкейки».

Сообщение Ляля Той » 25 мар 2014, 03:19

Спасибо.Действительно классные :)))
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Овощи»

Яндекс.Метрика