Поможем друг другу - форумчанки!

для разговоров "по душам", разных секретов и просто рецептов :)
Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Аляска » 10 апр 2014, 10:35

Наташа, уже заказала, теперь летом (июнь-июль) - как денежек скоплю.
Контакты посредника скину в лс.
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

MIONI
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 01 май 2012, 13:18
Откуда: Москва - ЮВАО. Со мной на ТЫ,

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение MIONI » 10 апр 2014, 14:49

Аляска писал(а):MIONI, не угадала! :lol: Жди подробностей ))
taobao
Мариш,ну я же теперь ночами спать не буду(((((
Надо набраться терпения :oops:
Изображение

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Аляска » 07 май 2014, 11:40

Девушки, подскажите, из щавеля , кроме супчика, что приготовить?
Есть рецепт начинки какой нибудь для пирожков или в блинчики закрутить?
Чтобы не только один щавель, а вкусненько
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Alnailmi
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Alnailmi » 07 май 2014, 12:24

Аляска писал(а):Девушки, подскажите, из щавеля , кроме супчика, что приготовить?
Есть рецепт начинки какой нибудь для пирожков или в блинчики закрутить?
Чтобы не только один щавель, а вкусненько
Я добавляю джем яблочный, самый обычный, у меня сладкие пирожки больше любят и сок щавель даёт, это тоже нужно учесть, добавить крахмал, например.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Ляля Той » 07 май 2014, 12:37

Пирожки с щавелем очень вкусные. :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Natalya.Konova » 12 май 2014, 18:11

Вкусно сделать начинку: жареный лук, вареное яйцо и щавель. Попробуйте.

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение zaj4onok » 19 сен 2014, 06:58

Девочки, помогите разобраться с лапшерезкой!!!
Мне дали попробовать лапшерезку, чтобы я оценила на сколько она мне нужна. А я на нее посмотрела со всех сторон и не совсем поняла как пользоваться...
Я так поняла, что надо брать маленький комочек теста и его много раз раскатывать до тех пор, пока оно не станет тонким. Или можно сразу поставить валики на маленькое расстояние и с первого раза тонкое тесто раскатать?
И перед тем, как это тесто резать на лапшу его надо подсушивать или можно сразу лапшу делать? И саму лапшу как и сколько сушить?
Ну и может еще какие-то тонкости есть?

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение Ляля Той » 20 сен 2014, 02:58

Значит так. Чтобы раскатать и нарезать лапшу нужно взять небольшой кусок теста,
немного его сплющить и раскатать в лапшерезке на самой БОЛЬШОЙ толщине валиков,
затем сложит тесто с 2-х краев к центру и снова раскатать,так сделать несколько раз 2-3.
После этого убавляя каждый раз толщину раскатывать тесто до нужного размера,
сразу же поставить валики для нарезки и резать лапшу, сушить или замораживать это дело
хозяйское,можно сразу варить и есть.сушеную лапшу хранить в плотно закрытой посуде. :-)
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение zaj4onok » 20 сен 2014, 07:19

Спасибо огромное. Складывать тесто при раскате я бы не догадалась. На неделе буду пробовать))

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Поможем друг другу - форумчанки!

Сообщение zaj4onok » 21 сен 2014, 12:44

А ее моют? если да, то как ее просушить?
Просто мне дали - вся лапшерезка в муке

Ответить

Вернуться в «Общение»

Яндекс.Метрика