Поможем друг другу - форумчанки!
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Наташа, уже заказала, теперь летом (июнь-июль) - как денежек скоплю.
Контакты посредника скину в лс.
Контакты посредника скину в лс.
http://gerdahome.blogspot.ru




Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Мариш,ну я же теперь ночами спать не буду(((((Аляска писал(а):MIONI, не угадала!Жди подробностей ))
taobao
Надо набраться терпения


Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Девушки, подскажите, из щавеля , кроме супчика, что приготовить?
Есть рецепт начинки какой нибудь для пирожков или в блинчики закрутить?
Чтобы не только один щавель, а вкусненько
Есть рецепт начинки какой нибудь для пирожков или в блинчики закрутить?
Чтобы не только один щавель, а вкусненько
http://gerdahome.blogspot.ru




-
- Сообщения: 219
- Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
- Откуда: UnknowCity
- Контактная информация:
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Я добавляю джем яблочный, самый обычный, у меня сладкие пирожки больше любят и сок щавель даёт, это тоже нужно учесть, добавить крахмал, например.Аляска писал(а):Девушки, подскажите, из щавеля , кроме супчика, что приготовить?
Есть рецепт начинки какой нибудь для пирожков или в блинчики закрутить?
Чтобы не только один щавель, а вкусненько
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Пирожки с щавелем очень вкусные. 

Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!!
- Natalya.Konova
- Сообщения: 2266
- Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
- Откуда: UnknowCity
- Контактная информация:
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Вкусно сделать начинку: жареный лук, вареное яйцо и щавель. Попробуйте.
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Девочки, помогите разобраться с лапшерезкой!!!
Мне дали попробовать лапшерезку, чтобы я оценила на сколько она мне нужна. А я на нее посмотрела со всех сторон и не совсем поняла как пользоваться...
Я так поняла, что надо брать маленький комочек теста и его много раз раскатывать до тех пор, пока оно не станет тонким. Или можно сразу поставить валики на маленькое расстояние и с первого раза тонкое тесто раскатать?
И перед тем, как это тесто резать на лапшу его надо подсушивать или можно сразу лапшу делать? И саму лапшу как и сколько сушить?
Ну и может еще какие-то тонкости есть?
Мне дали попробовать лапшерезку, чтобы я оценила на сколько она мне нужна. А я на нее посмотрела со всех сторон и не совсем поняла как пользоваться...
Я так поняла, что надо брать маленький комочек теста и его много раз раскатывать до тех пор, пока оно не станет тонким. Или можно сразу поставить валики на маленькое расстояние и с первого раза тонкое тесто раскатать?
И перед тем, как это тесто резать на лапшу его надо подсушивать или можно сразу лапшу делать? И саму лапшу как и сколько сушить?
Ну и может еще какие-то тонкости есть?
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Значит так. Чтобы раскатать и нарезать лапшу нужно взять небольшой кусок теста,
немного его сплющить и раскатать в лапшерезке на самой БОЛЬШОЙ толщине валиков,
затем сложит тесто с 2-х краев к центру и снова раскатать,так сделать несколько раз 2-3.
После этого убавляя каждый раз толщину раскатывать тесто до нужного размера,
сразу же поставить валики для нарезки и резать лапшу, сушить или замораживать это дело
хозяйское,можно сразу варить и есть.сушеную лапшу хранить в плотно закрытой посуде.
немного его сплющить и раскатать в лапшерезке на самой БОЛЬШОЙ толщине валиков,
затем сложит тесто с 2-х краев к центру и снова раскатать,так сделать несколько раз 2-3.
После этого убавляя каждый раз толщину раскатывать тесто до нужного размера,
сразу же поставить валики для нарезки и резать лапшу, сушить или замораживать это дело
хозяйское,можно сразу варить и есть.сушеную лапшу хранить в плотно закрытой посуде.

Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!!
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
Спасибо огромное. Складывать тесто при раскате я бы не догадалась. На неделе буду пробовать))
Re: Поможем друг другу - форумчанки!
А ее моют? если да, то как ее просушить?
Просто мне дали - вся лапшерезка в муке
Просто мне дали - вся лапшерезка в муке