Булочки для завтрака

Ответить
kelly2309
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 11 сен 2015, 12:20
Откуда: Москва

Булочки для завтрака

Сообщение kelly2309 » 08 дек 2015, 11:15

IMG_6821.JPG
Нам понадобится:
200 мл молока
100 грамм сливоч масла
2,5 ч л сухих дрожжей (1 пакет)
3 ст л сахара
2 яйца + 1 для обмазывания
600-700 грамм муки (примерно 10 ложек)
соль, кунжут

Готовим опару:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст л сахара и 3 ст л муки.
Ставим в тепло на 30 минут. Я убираю в духовку или СВЧ печь.

Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, соль.
Влить опару. Перемешать.

Добавить муку, вымесить и поставить в теплое место на час-полтора.
Накрыть полотенцем и беречь от сквозняков.
IMG_6810.JPG
Разделить пополам и потом еще на 6 кусочков.
Из каждого скатать булочку.
IMG_6812.JPG
IMG_6813.JPG
Оставляем на полчасика "отдохнуть" под полотенцем.
IMG_6814.JPG
Смазываем взбитым яйцом или молоком. Присыпаем кунжутом.
IMG_6816.JPG
Затем отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
IMG_6818.JPG
За завтраком разрезаем каждую вдоль и едим с колбаской/сыром или твороженной массой.
Приятного аппетита !

Ответить

Вернуться в «Пироги и булочки»

Яндекс.Метрика