Пирожки с ветчиной и сыром

Ответить
kelly2309
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 11 сен 2015, 12:20
Откуда: Москва

Пирожки с ветчиной и сыром

Сообщение kelly2309 » 22 сен 2015, 07:36

Вкусные, сытные пирожки, которые удобно брать на перекус в школу.
IMG_5120.JPG
200 мл молока
100 грамм сливоч масла
2,5 ч л сухих дрожжей (1 пакет)
70-100 грамм сахара
2 яйца
600-700 грамм муки
соль
---------------
300 грамм ветчины
200 грамм сыра
1 яйцо

Готовим опару:
IMG_5106.JPG
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст л сахара и 3 ст л муки.
Ставим в тепло на 30 минут. Я убираю в духовку или СВЧ печь.

Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, соль.
Влить опару.
IMG_5111.JPG
Добавить муку, вымесить и поставить в теплое место на час-полтора.
Накрыть полотенцем и беречь от сквозняков.

Порезать ветчину, натереть сыр. Все перемешать и добавить 1 яйцо.
IMG_5114.JPG
Тесто поднимается очень хорошо )))
IMG_5115.JPG
Делим на 12 частей. Каждую раскатываем и кладем начинку.
IMG_5118.JPG
Оставляем на полчасика "отдохнуть" под полотенцем. Смазываем взбитым яйцом или молоком.
Затем отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
IMG_5119.JPG
Приятного аппетита !

Ответить

Вернуться в «Пироги и булочки»

Яндекс.Метрика