Быстрый пирог на кефире

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Ляля Той » 21 ноя 2013, 03:07

В принципе рецепт простой,если не нарушать его,то должно получиться :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Natalya.Konova » 21 ноя 2013, 18:22

Ляля Той писал(а):В принципе рецепт простой,если не нарушать его,то должно получиться :D
Я тоже думаю что получится. Просто если переборщить с кефиром, может водянистым получится. А если мало кефира, очень плотный.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Ляля Той » 22 ноя 2013, 02:36

Нужно смотреть по консистенции теста.
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Аляска » 22 ноя 2013, 07:26

Natalya.Konova писал(а):Аляска, вы пекли такой пирог? Получилось у вас? Тоже хочу попробовать.
Пекла раз 10, не получается у меня как на картинке.
Он у меня поднимается и опускается сильно, и превращается в плотные пласт, похожий на блин. Это на стандартном режиме кЕКС я пеку.
Пропорции 100% соблюдены.
При увеличении времени приготовления низ пригорает капитально.
Последний раз редактировалось Аляска 22 ноя 2013, 07:29, всего редактировалось 1 раз.
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение zaj4onok » 22 ноя 2013, 07:28

Аляска писал(а):
Natalya.Konova писал(а):Аляска, вы пекли такой пирог? Получилось у вас? Тоже хочу попробовать.
Пекла раз 10, не получается у меня как на картинке.
Странно, а что с ним не так? подгорает или жидкий? может ягод много кладешь? у меня был прям хорошенький,форму держал хорошо

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Аляска » 22 ноя 2013, 07:31

Свет, и ягоды по разному уже, и варенье вместо ягод.
Сейчас хочу убрать сахар и сделать несладкий, добавить рыбку или овощей каких нибудь.
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Alnailmi
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 22 ноя 2013, 03:05
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Alnailmi » 22 ноя 2013, 07:46

А Вы попробуйте несладкий в чаше для приготовления на пару. Постелите бумагу, вылейте тесто и готовьте на пару, может так получится. А ещё можно кефир заменить на сметанку - тогда другая консистенция и итог. Предварительно, как залить тесто, Вы прогреваете мультиварку?

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение zaj4onok » 22 ноя 2013, 07:52

Аляска писал(а):Свет, и ягоды по разному уже, и варенье вместо ягод.
Сейчас хочу убрать сахар и сделать несладкий, добавить рыбку или овощей каких нибудь.
Может от жирности кефира зависит? Я делаю на детской Агуше 3,2%.
Потом напиши, что получится

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Natalya.Konova » 22 ноя 2013, 10:02

Наталья правильно подсказала, с кефиром Иногда не получается, он расслаивается видимо, попробуйте с нежирной сметаной.

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Быстрый пирог на кефире

Сообщение Аляска » 22 ноя 2013, 10:16

Кефир 3,2 обычный, и сметанку я тоже практикую добавлять.
Мв разогреваю всегда.
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Ответить

Вернуться в «Пироги и булочки»

Яндекс.Метрика