Маффины с куриной грудкой

Ответить
Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Маффины с куриной грудкой

Сообщение Faya » 13 май 2014, 06:40

Маффины с куриной грудкой

Продукты
Тесто
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 70 мл
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Начинка
Грудка куриная — 1/2 шт
Перец болгарский (красный большой) — 1/2 шт
Перец душистый (смесь красного и черного) — 1/2 ч. л.
Сыр голландский (натертый,можно взять любой) — 120 г
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок (зубчика) — 2 шт
Имбирь (сок) — 1/2 ч. л.
Зелень (укроп) — 1 ст. л.

Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленой воде 20 мин. Нарезать на небольшие кусочки. Перец нарезать кубиками. Яйца взбить в крепкую пену. В яйца влить кефир.Добавить сметану.Добавить майонез, немного подсолить и все взбить.В полученную смесь добавить крупу манную, перемешать и оставить настаиваться на 20 мин.Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить в тесто, перемешать.Тесто получилось не густое, как сметана.В тесто добавляем нашу начинку - куриное мясо, перец болгарский, сок имбиря, чеснок, сыр. Все перемешать.Посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать.Формочки для маффинов заполнить. У меня силиконовые - не смазывать маслом.

Печь в разогретой духовки до 200С 30 мин. до золотистого цвета.

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Маффины с куриной грудкой

Сообщение Natalya.Konova » 21 май 2014, 18:04

Прям как ленивые пирожки выходят.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Маффины с куриной грудкой

Сообщение Ляля Той » 22 май 2014, 02:36

И на перекус с собой хорошо взять на работу :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Re: Маффины с куриной грудкой

Сообщение Faya » 15 июл 2014, 11:01

Natalya.Konova писал(а):Прям как ленивые пирожки выходят.
Вот именно так и выходит зато как сытнооо

Ответить

Вернуться в «Кексы и маффины»

Яндекс.Метрика