Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Ответить
Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 08 янв 2013, 11:03

Изображение

Ингредиенты:
Мясо любое (у меня хребет от курицы) - 300гр.
Картофель - 3-4 шт.
Капуста - 100гр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Фасоль свежая/консервированная* - 100гр./1 банка
Кипяток (горячая вода) - 1 литр
Соль, перец, лавровый лист,зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Включила скороварку на режиме "Жарка-Курица".
У меня были куриные хребты, я просто их порезала на части. Чуть посолила. Обжарила в сухой чаше**, т.к. хребты дают свой сок-жирок, который и даст нам потом навар. Время жарки - по 3 минуты с каждой стороны.
ddab0298b225.jpg
2. Лук и морковь почистила, помыла, нашинковала: лук мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой.
00607281bcc5.jpg
3. Добавила к кусочкам курицы и обжарила ровно 5 минут.
71aed87d42c7.jpg
Выключила скороварку.
4. Капусту и картофель почистила и порезала. Добавила в чашу капусту,
f66b8e997704.jpg
потом слой картофеля.
3945063160e8.jpg
5. Затем слила сок с фасоли и выложила фасоль из банки в чашу.
254a24560968.jpg
6. Залила кипятком (ровно 1 литр). Посолила.
174dfbf4cac5.jpg
7. Включила режим "Каша/Варка на пару" время по умолчанию.
b78c328b64f2.jpg
8. После сигнала стравила давление в ручную. Открыла крышку, добавила зелень, лавровый лист и закрыв крышку, оставила настояться 10 минут.
3726487bcb91.jpg
9. Подавать со сметаной или просто так. Для остроты можно добавить измельченный чеснок.
Изображение
Приятного аппетита!

Примечание
* Если фасоль сырая, то её необходимо замочить на некоторое время и отварить на режиме "Бобовые". Я же использовала консервированную красную фасоль.
** Если используете свинину или говядину, особенно постную, при обжарке необходимо смазать чашу маслом.
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Ляля Той » 08 янв 2013, 11:05

Ксюш, я как раз сегодня нашла в запасниках у мамы банку фасоли.Теперь знаю,какой суп из неё сварить.Спасибо!!! :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Marysik
Администратор
Сообщения: 2965
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 18:32
Откуда: Москва САО, Я - Марина!!!

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Marysik » 08 янв 2013, 11:11

Ксюш, очень оригинальное сочетание - фасоль и капуста, я так ни разу не готовила, я так поняла, это у тебя импровизация? как по вкусу получилось?
Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD!!!Мультиварки - Бранд 37502 и новый 502,Панасоники10 и 18,Лакучина 47,Маруся47,;скороварки - Бинатон и Лакучина 90,аэрофритюрница от Филипс, и ещё очень много всякой кухонной техники!!!!

sonyalove
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:22
Откуда: Истра.Я - Вика.

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение sonyalove » 08 янв 2013, 12:21

Интересно а горох (не консервированный) как будет сочетаться?
"Кто раньше встал, того и тапки!" - Dean Winchester,"Supernatural"

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Аляска » 08 янв 2013, 13:03

Изображение
Marysik писал(а):Ксюш, очень оригинальное сочетание - фасоль и капуста, я так ни разу не готовила, я так поняла, это у тебя импровизация? как по вкусу получилось?
Марин, а почему вас смущает такое сочетание? Это ж компоненты классического борща
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Marysik
Администратор
Сообщения: 2965
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 18:32
Откуда: Москва САО, Я - Марина!!!

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Marysik » 08 янв 2013, 13:18

Мариш, у меня ни мама, ни бабушка фасольку в щи не клали, вот и я привыкла, что щи - это капуста, морковка и картошка....
Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD!!!Мультиварки - Бранд 37502 и новый 502,Панасоники10 и 18,Лакучина 47,Маруся47,;скороварки - Бинатон и Лакучина 90,аэрофритюрница от Филипс, и ещё очень много всякой кухонной техники!!!!

Капитошка
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 06:19

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Капитошка » 08 янв 2013, 13:30

Marysik писал(а): у меня ни мама, ни бабушка фасольку в щи не клали, вот и я привыкла, что щи - это капуста, морковка и картошка....
А мои клали... И я иногда так делаю. Домашним нравится.

Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 08 янв 2013, 13:33

Лена, попробуй. Мои сначала на фасоль "Фу", а потом с удовольствием трескать стали.

Марин, на вкус - вкусно :lol: .
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение Ляля Той » 08 янв 2013, 13:53

Ксюш, я вообще фасоль очень уважаю.Любую, в любом виде :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

sonyalove
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:22
Откуда: Истра.Я - Вика.

Re: Суп с фасолью (скороварка Brand 6050)

Сообщение sonyalove » 08 янв 2013, 14:13

Я тоже ее люблю, но вот белую фасольку как то не очень.Кстати я хочу рецепт выложить курицы с фасолью.Видела в передаче рецепт, ужа давно теперь его готовлю.Курочка в сметанке и с фасолью просто объедение,а если и печеночку куриную добавить или сердечки -шик!А главное можно и без фасоли, а просто кусочки варенной куриной грудки потушить в сметане с обжаренным лучком и карри - тоже очень вкусно!
"Кто раньше встал, того и тапки!" - Dean Winchester,"Supernatural"

Ответить

Вернуться в «Мясные супы и бульоны»

Яндекс.Метрика