Картофель "по-нормандски"

Ответить
Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Картофель "по-нормандски"

Сообщение Faya » 07 май 2014, 13:52

Картофель "по-нормандски"

Продукты:
Картофель (средний) — 6 шт
Сыр твердый (тертый) — 75 г
Желток яичный — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:
Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой). Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть. Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем. Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли. Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).

Кристинчик
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 18 мар 2014, 11:18
Откуда: г.Новый Уренгой

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Кристинчик » 08 май 2014, 07:02

Отличный рецепт. ;)
Кроме сыра, туда можно добавить ещё кучу всего.
Мы и мяско добавляли и колбаску разную.
Зелень, помидорки.
Короче, полёт фантазии. :roll:
Люблю своих деток.)

Faya
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 11:44

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Faya » 15 июл 2014, 10:49

Кристинчик писал(а):Отличный рецепт. ;)
Кроме сыра, туда можно добавить ещё кучу всего.
Мы и мяско добавляли и колбаску разную.
Зелень, помидорки.
Короче, полёт фантазии. :roll:
Вот именно, я такие рецепты с полетом фантазии очень даже уважаю, меня строгость из колеи выбивает =)

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Natalya.Konova » 21 июл 2014, 17:37

Это же крошка-картошка! Тертый сыр, масло, брынза, зелень)) очень вкусно!

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Ляля Той » 22 июл 2014, 02:45

Вроде простые ингредиенты,а как вкусно должно получится :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Natalya.Konova » 28 июл 2014, 18:39

Сейчас с молодой картошкой очень вкусно получается, она быстро готовится и мягкая очень.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Картофель "по-нормандски"

Сообщение Ляля Той » 29 июл 2014, 02:22

Да,молодая картошечка...МММ! :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Гарниры»

Яндекс.Метрика