Страница 1 из 1

Шарики из курицы с сыром

Добавлено: 14 авг 2014, 07:19
Faya
Шарики из курицы с сыром

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 штука;
Яйцо отварное - 1 штука;
Сыр твердый - 150 грамм;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - 100 грамм;
Зелень укропа немного;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:

1. Для начала филе отварим до готовности, остудим в бульоне в котором оно варилось и пропустим через мясорубку.
2. Яйцо и чеснок натрем на мелкой терке и добавим к фаршу.
3. Сыр так же потрем на мелкую терку, добавим 2-3 столовые ложки в фарш, остальное смешаем с мелко нарубленным укропом.
4. Фарш смешаем с яйцом, сыром и чесноком, добавим соль и перец по вкусу.
5. Добавим столько майонеза чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
6. Руки смочим водой, из фарша скатаем небольшие шарики, обваляем их в смеси сыра и укропа.
7. Перед подачей на стол шарики немного охладим.