Куриные ножки в йогуртовом маринаде (аэрофритюрница Philips)

Ответить
Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Куриные ножки в йогуртовом маринаде (аэрофритюрница Philips)

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 19 июл 2013, 10:05

IMG_95081.jpg
Ингредиенты:
Куриные голени - 500 гр.
Йогурт натуральный (на закваске Lactina) - 100 мл
Чеснок свежий - 1-2 зубка
Перец красный молотый - 1/3 ч.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Кинза рубленная (у меня сухая) - 0,5 ст.л.
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Куриные голени помыть, обсушить бумажными полотенцами.
Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс или мелко измельчить ножом. Смешать йогурт, чеснок, красный молотый перец, корицу и рубленную кинзу. Перемешать.
Поместить голени в контейнер или пакет для маринования. Залить маринадом и равномерно распределить его по ножкам. Оставить мариноваться в холоде на 6-8-10 часов.
Разогреть аэрофритюрницу до 200*С 5-7 минут.
Корзину застелить фольгой. (Я же уже в течение двух недель забываю купить фольгу, потому простелила корзинку бумагой для выпечки.) Уложить голени в корзинку.
Куриные ножки в йогуртовом маринаде.jpg
Запекать 15 минут при 180*С, перевернуть и 15 минут при 160*С.
В качестве гарнира я запекла картофель с паприкой и приготовила к нему соус из домашнего йогурта.
IMG_95061.jpg
Приятного аппетита!



Примечание:
Такие ножки можно приготовить и в духовке или аэрогриле.

Рецепт маринада из книги Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты - 2013, за которую большое спасибо Тане (chaki2005) с форума Хлебопечка.ру.
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Куриные ножки в йогуртовом маринаде (аэрофритюрница Phil

Сообщение Ляля Той » 19 июл 2013, 12:39

Ксюша прелестные голени,куриные :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Мясо»

Яндекс.Метрика