Йогурт молочный

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Йогурт молочный

Сообщение Natalya.Konova » 11 дек 2013, 20:40

Готовила я этот йогурт на свой страх и риск. Поскольку первые мои опыты не были столь удачными, решила сократить вдвое закладку. Итак:
Молоко 3,2% 400мл.
Активия 1 стаканчик
Стевия ванильная 5-7 капель
Сахар 1 чайная ложка
Ту закваску, которую девочки мне советовали, я не нашла в аптеке. По книге рецептов Бранд я вычитала что с активией тоже получается неплохой результат.
Все ингредиенты я смешала в большой чашке. Сахара положила немного, поскольку хотелось, чтобы йогурт чуть слатил, а не был очень сладким. К тому же добавила стевию и он приобрел ванильный привкус.
Судите сами.
image.jpg
image.jpg

Marysik
Администратор
Сообщения: 2965
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 18:32
Откуда: Москва САО, Я - Марина!!!

Re: Йогурт молочный

Сообщение Marysik » 11 дек 2013, 20:54

Красота!!!! Отличный йогурт у тебя получился!!! Изображение
Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD!!!Мультиварки - Бранд 37502 и новый 502,Панасоники10 и 18,Лакучина 47,Маруся47,;скороварки - Бинатон и Лакучина 90,аэрофритюрница от Филипс, и ещё очень много всякой кухонной техники!!!!

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Йогурт молочный

Сообщение Natalya.Konova » 11 дек 2013, 21:25

На втором фото видно что он медленно, но верно вытекает из чаши. Но это просто я его не охлаждала. После двух часов в холодильнике он совсем окреп и держался на ложке прекрасно!

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Йогурт молочный

Сообщение Ляля Той » 12 дек 2013, 03:09

С такими пропорциями он не может не получится. А в чем готовила?
Молодец,что рискнула.Теперь увеличь количество молока.
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Йогурт молочный

Сообщение Natalya.Konova » 13 дек 2013, 17:54

Ляля Той писал(а):С такими пропорциями он не может не получится. А в чем готовила?
Молодец,что рискнула.Теперь увеличь количество молока.
Это у меня кружка большая стеклянная, в ней примерно 0.5л.
Если молока много, закиснет ли он с одной активией?

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Йогурт молочный

Сообщение Ляля Той » 14 дек 2013, 05:24

Я готовлю 1 литр молока и 1 стаканчик Активия,все нормально.
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Йогурт молочный

Сообщение Natalya.Konova » 14 дек 2013, 11:48

Ляля Той писал(а):Я готовлю 1 литр молока и 1 стаканчик Активия,все нормально.
Я потом заметила, что у йогурта отслоилась сыворотка, так должно быть?

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Йогурт молочный

Сообщение Ляля Той » 14 дек 2013, 15:42

Да,такое бывает.
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Йогурт молочный

Сообщение Natalya.Konova » 15 дек 2013, 19:20

Но все равно съела я сама одна всю чашку, теперь буду пробовать с фруктами, с бананами например.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Йогурт молочный

Сообщение Ляля Той » 16 дек 2013, 01:48

Я с фруктами никогда не делала.Лучше их потом добавить.
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Каши и молочные блюда»

Яндекс.Метрика