Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке LandLif

Ответить
Ольга Татьянина
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 14:02
Откуда: Санкт-Петербург

Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке LandLif

Сообщение Ольга Татьянина » 15 фев 2014, 17:01

Всем привет!!! Муж купил филе утки. На мой взгляд дороговато, но приготовилась буквально за 20 минут, без жира, грязи и всевозможных отходов в виде кожи, лишнего жира и костей.
Вот рецептик.
Ингредиенты:
1. 3 полу-грудки,
2. чуть-чуть утиного жира от утки которую готовили раньше,
3. 2 крупных яблока,
4. 3-4 ст.л брусники,
5. 1 ст.л. сахара,
6. соль по вкусу.
Приготовление:
В чаше скороварки растопила чуть-чуть утиного жира. Порезанную пополам утиную грудку обжарила по 4-5 минут с каждой стороны в чаше и добавила 4-5 ст. ложек брусники чуть-чуть мятой с 1 ст. л. сахара и порезанные на 4-6 частей яблоки и на режим курица 10 минут. Утка после обжарки была совсем готова, поставила на режим курица из-за яблок.
Получилось быстро и очень вкусно. И никакого жира и никакого мытья духовки!!!
Вложения
IMG_20140212_175813.jpg
Вот такая уточка получилась!!!
IMG_20140212_175926.jpg
IMG_20140212_180608.jpg
Приятного аппетита!!!

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Natalya.Konova » 15 фев 2014, 18:44

Неплохой рецепт! И тем более за 20 минут! Яблоки тоже потом едите? Их наверное покислее нужно брать?

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ляля Той » 16 фев 2014, 03:31

Оля! Какая прекрасная утка получилась! И всего за 20 мин. :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ольга Татьянина
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 14:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ольга Татьянина » 17 фев 2014, 06:45

Наталья, яблоки естественно едим и с большим удовольствием. Больше всего люблю антоновские яблоки запеченные с уткой, но можно и любые другие, какие есть в наличии. Утку с другим гарниром уже не представляю.

Ольга Татьянина
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 14:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ольга Татьянина » 17 фев 2014, 06:48

Лена, сама удивилась, что утка так быстро приготовилась. Уже после обжарки была совсем готова, мягкая и сочная.

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Natalya.Konova » 18 фев 2014, 11:03

Я утку никогда дома не готовлю, только готовили на новый год.
Антоновка действительно к птице хорошо, она кислая, дает хороший вкус.
У меня к сожалению скороварки нет, но и в мультиварке думаю хорошо приготовится, только дольше.

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ляля Той » 18 фев 2014, 16:18

Мне еще айва очень нравится :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ольга Татьянина
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 14:02
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ольга Татьянина » 19 фев 2014, 06:54

Раньше утку готовили на Новый год и Рождество, а в последнее время стала чаще готовить. Правда, сразу режу на порционные кусочки.
Наталья, думаю утка спокойно приготовится в и мультиварке, и в духовке.
Лена, айва вместо яблок? Никогда не пробовала. Наверное, вкусно. Вообще, интересная идея!

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Утка с яблоками и брусникой за 20 минут в скороварке Lan

Сообщение Ляля Той » 19 фев 2014, 07:35

Ольга Татьянина писал(а): Лена, айва вместо яблок? Никогда не пробовала. Наверное, вкусно. Вообще, интересная идея!
Оля, да вместо яблок.Попробуй. Очень вкусно :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Вторые блюда в LandLife»

Яндекс.Метрика