"Ёжики" в СВ Land Life.

Алекса
Сообщения: 601
Зарегистрирован: 17 май 2012, 09:09

"Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Алекса » 07 дек 2012, 22:03

Продукты:
-фарш (у меня говяжий)-700гр
-рис круглый - 0.5-0.75 мультистакана (промытый, не варёный)
-соль, перец, приправы по вкусу
-томатная паста или соус
-сметана по наличию и желанию
-лук
-яйцо куриное

Промыла рис, смешала его с фаршем, добавила мелко-мелко искрошенный лук, приправы, яйцо.
Хорошо вымесила фарш, скатала "колобочки" размером примерно с грецкий орех.
49.jpg
Сложила их в чашу, залила соусом из разведённого водой (бульоном) томата (паста). По желанию можно добавить сметану.

Закрыла крышку, закрыла клапан.
Выбрала режим "суп" (т.к. нет режима "тушение"), на 15 минут.

Давление не спускала принудительно.

Алекса
Сообщения: 601
Зарегистрирован: 17 май 2012, 09:09

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Алекса » 07 дек 2012, 22:10

Получились вот такие симпатичные вкусные "ёжики" в соусе.
Хорошо протушились, но не развалились, держат такую же форму, как до приготовления.
48.jpg
Соус от "ёжиков" - отличная подливка к гречке (рецепт здесь http://multyvarka.ru/viewtopic.php?f=17&t=3825)

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Ляля Той » 08 дек 2012, 02:52

Очень я уважаю ежики И можно без гречки :lol:
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Maksimama
Сообщения: 785
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 15:51
Откуда: Липецк. я Настя
Контактная информация:

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Maksimama » 08 дек 2012, 09:46

супер! а я люблю сверху обжарку лук-морковь класть)

Радмила

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Радмила » 08 дек 2012, 10:50

Ляля Той писал(а):можно без гречки :lol:
+1
Это точно!Я когда готовлю гарнир к котлетам или тефтелькам, то они у нас в первую очередь съедаются, а гарнир остается на долго... :lol:

Алекса
Сообщения: 601
Зарегистрирован: 17 май 2012, 09:09

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Алекса » 08 дек 2012, 19:54

Ляля Той писал(а):можно без гречки
это у меня муж так раньше заявлял :D , когда мульти не было, с детства гречку терпеть не мог.
Зато сейчас только так наминает :lol: , с подливой особенно. Ооочень вкусная она в мультяшечках получается.

Кстати, гарнир совершенно по желанию, кто что любит: картошки-макарошки :D
Я их тоже когда с чем делаю.
Maksimama писал(а): а я люблю сверху обжарку лук-морковь класть
кстати, я тоже :) Вариации по желанию: или со сметаной соус смешать, или с зажарочкой. По-всякому вкусно. ;)

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение zaj4onok » 08 янв 2014, 12:47

А вот мои "ежики"
IMG_7837.JPG
Я только тушу обычно без соуса, просто в воде со специями, а уже потом кушаем со сметаной. И размером мы любим ежики побольше)))) У меня они диаметром около 4-5 см

Аватара пользователя
Natalya.Konova
Сообщения: 2266
Зарегистрирован: 01 окт 2013, 08:55
Откуда: UnknowCity
Контактная информация:

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Natalya.Konova » 12 янв 2014, 16:47

Бывает что у меня разваливаются тефтели и ежики, а иногда нет. От чего это зависит? От фарша?

zaj4onok
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 06:36

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение zaj4onok » 12 янв 2014, 18:11

Я думаю, что да. У меня тоже иногда разваливаются, но это обычно понятно сразу развалятся или нет

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: "Ёжики" в СВ Land Life.

Сообщение Ляля Той » 13 янв 2014, 04:56

Я тоже думаю,что от фарша зависит. :)
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ответить

Вернуться в «Первые блюда в LandLife»

Яндекс.Метрика