Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Philips)

Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Philips)

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 19 июл 2013, 05:18

IMG_02651.jpg
Ингредиенты:
Картофель молодой мелкий - 1 кг.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок свежий - 3-4 зубка
Укроп свежий - 5-6 веточек
Соль морская крупная
Сметана для подачи

Способ приготовления:


Для начала готовим чесночное масло: свежий чеснок чистим и мелко рубим ножом. Наливаем 2 ст.л. оливкового масла в подходящую емкость и добавляем в масло рубленный чеснок. Даем настояться. По времени - для легкого чесночного аромата пару-тройку часов. Для любителей чеснока можно настаивать и два, и три дня. Но при этом емкость должна быть закрыта. Из настоявшегося оливкового масла убираем чеснок, он нам больше не нужен.
Чистим щеткой и тщательно моем картофель. Обсушиваем. Добавляем к картофелю чесночное масло и рубленный свежий укроп. Перемешиваем.
Запекаем в аэрофритюрнице 10 минут при 180*С и 10 минут при 160*С пару раз перемешав встряхиванием (мне больше всего нравится такое сочетание температур и времени ,Вы же можете запечь по своему).
Готовый картофель солим крупной морской солью и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Marysik
Администратор
Сообщения: 2965
Зарегистрирован: 30 апр 2012, 18:32
Откуда: Москва САО, Я - Марина!!!

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Marysik » 19 июл 2013, 07:19

Ксюшка, какая вкуснота, спасибо тебе огромное за рецептик!!!! сегодня же опробую!!!!!
Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD!!!Мультиварки - Бранд 37502 и новый 502,Панасоники10 и 18,Лакучина 47,Маруся47,;скороварки - Бинатон и Лакучина 90,аэрофритюрница от Филипс, и ещё очень много всякой кухонной техники!!!!

Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 19 июл 2013, 08:58

Не за что, Маришик! Тебе спасибо за внимание к рецепту! Готовь на здоровье!
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Ляля Той » 19 июл 2013, 12:30

Ксюша,глядя на твою вкусную еду,я иногда жалею,что картошку не ем :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 19 июл 2013, 12:41

Леночка, а я иногда глядя на себя в зеркало, жалею ,что я ем все, что готовлю :lol:
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Ляля Той
Модератор
Сообщения: 3757
Зарегистрирован: 01 май 2012, 10:53
Откуда: Подмосковье. Я-Лена.

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Ляля Той » 19 июл 2013, 13:50

Да не смотри ты в них,врут они все :D
Когда умным налево, а красивым направо, мне - хоть разорвись!!! ​

sonyalove
Сообщения: 1695
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:22
Откуда: Истра.Я - Вика.

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение sonyalove » 25 июл 2013, 07:55

Интересно обыграно сезонное блюдо.Обычно просто солим-перчим, спасибо за рецепт!
"Кто раньше встал, того и тапки!" - Dean Winchester,"Supernatural"

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Аляска » 23 авг 2013, 12:09

Ксюш, картофель получается как раньше мы на костре запекали? И плюс что специи и соус?

Я счастливая обладательница 45 кг картошки. Вот изучаю рецепты с картофелем. Жаль что нет АФ :(
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Ксюшк@-Плюшк@
Модератор
Сообщения: 930
Зарегистрирован: 01 май 2012, 17:49
Откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Ксюшк@-Плюшк@ » 24 авг 2013, 03:34

Марин, наверное да, как на костре. Только дымом не пахнет. Но все равно очень вкусная картошка получается.
Марин, а если нет АФ, то может АГ есть? В нем не хуже выходит. По времени чуть дольше только минут на 5-10. Или духовка накройняк. Она то имеется? :D
ХП Moulinex600230,ХП Binatone2169, PANAS-10, Polaris0512, Brand37501, Brand6050, Brand35128,коптильня Brand6060, Brand6051, Brand4001, Brand9100, пар-ка BINATONE,фри-ца Tefal, Philips1372, Philips7605, Clatronic яйц-ка и мор-ца,SmileMK3001,SeverinJG3519

Аляска
Сообщения: 1426
Зарегистрирован: 07 ноя 2012, 12:25

Re: Молодой картофель запеченный с чесночным маслом (аф Phil

Сообщение Аляска » 24 авг 2013, 07:10

Ксюш, а в духовке, у меня картошка постоянно сушится. Наверное ее в пакет нужно или в фольгу. Кстати, наверное,да?
http://gerdahome.blogspot.ru
ИзображениеИзображение

Ответить

Вернуться в «Овощи»

Яндекс.Метрика