Найдено 40 результатов

Ирина М.
26 май 2016, 21:40
Форум: Другое
Тема: Гуакамоле
Ответы: 0
Просмотры: 5807

Гуакамоле

авокадо-2 шт помидор - 1 шт луковица - 1 шт чеснок перец чили Сок лимона соль, сахар, перец по вкусу. Взбиваем все ингредиенты до однородности блендером. При необходимости можно добавить 1-2 ложки растительного масла- лучше без запаха. DSCF1752.JPG закуска не хранится, на следующий день она уже окис...
Ирина М.
26 май 2016, 21:34
Форум: Мясо
Тема: сосиски (детские)
Ответы: 0
Просмотры: 1370

сосиски (детские)

Фарш (говядина, свинина, курица в равных пропорциях, лук) вода 150 гр на кг фарша фарш 2 раза прогнать на мясорубке, влить ледяную воду, выбить фарш до однородности. По желанию можно добавить специи. DSCF1753.JPG Расстилаем пищевую пленку, и делаем бороздку из фарша. DSCF1754.JPG Закручиваем. DSCF17...
Ирина М.
26 май 2016, 21:21
Форум: Мясо
Тема: котлеты с сыром
Ответы: 0
Просмотры: 1390

котлеты с сыром

Фарш (говядина, свинина и, по желанию, курица в равных пропорциях, лук) специи сухари сыр твердый на кг фарша 100-150 гр ледяной воды. Фарш прогоняем 2й раз через мясорубку, вливаем 150гр воды, и выбиваем его до однородности. формируем лепешечки, в середину кладем сыр. DSCF1761.JPG 1. формируем шари...
Ирина М.
26 май 2016, 21:11
Форум: Овощные салаты и закуски
Тема: Салат Летний
Ответы: 0
Просмотры: 6293

Салат Летний

Капуста белокочанная- свежая, сочная, чтобы листья можно было ломать.
Огурец свежий
Помидор
Лук.
Зелень-соль - чеснок-уксус по вкусу.
DSCF1771.JPG
Капусту ломаем кусками. помидор, огурец , лук режем крупными дольками.
Из заправок можно- горчица+ майонез, или растительное масло.
DSCF1768.JPG
Ирина М.
23 май 2016, 07:54
Форум: Дуэты (2 в 1)
Тема: Рис с брокколи (вегетарианство, детское)
Ответы: 0
Просмотры: 1401

Рис с брокколи (вегетарианство, детское)

Понадобится: Брокколи-0,5 кг Рис - 1 ст, Луковица 2 стакана овощного бульона или воды. масло для обжаривания соль, перец Отварить рис. (готовлю в своей мультиварке, на режиме "рис") Пока варится рис, лук почистить, мелко порезать и обжарить. Добавляем брокколи в лук. Посолить, поперчить и тушить до ...
Ирина М.
23 май 2016, 07:50
Форум: Пироги и булочки
Тема: Сырные розочки
Ответы: 0
Просмотры: 1258

Сырные розочки

Упаковка слоенного теста (дрожжевое или нет- не принципиально) Кусочек сыра грамм на 150. Тесто слегка растягиваем, посыпаем тертым сыром, DSCF1696.JPG плотно сворачиваем по длине, в рулетик, разрезаем на кусочки, с которых делаем розочки. Смазываем яйцом. DSCF1697.JPG 15-20 минут в духовке достаточ...
Ирина М.
23 май 2016, 07:32
Форум: Рыбные салаты и закуски
Тема: Кальмар с соусом тирияки
Ответы: 0
Просмотры: 1146

Кальмар с соусом тирияки

Понадобится: Тушка кальмара- 2 шт Морковь- 1 шт, крупная Лук- 1 шт, крупная Болгарский перец- 1 шт Оливковое масло Соус Тирияки Соль.перец по вкусу. Кальмара размораживаем, очищаем от пленочек, режем туши на 2 части и делаем надсечки- так кальмар красиво свернется. DSCF1720.JPG Если хотите мелкие за...
Ирина М.
23 май 2016, 07:11
Форум: Овощные супы
Тема: Суп-ассорти без картошки (детское)
Ответы: 0
Просмотры: 3355

Суп-ассорти без картошки (детское)

Понадобится в замороженном виде: Брокколи Цветная капуста Морковь Кабачок Кукуруза Горошек Бульон (или вода) DSCF1715.JPG Так как все овощи и бульон у меня были из морозилки, я отправила их на 15 минут на 40-50 гр. в духовку. DSCF1718.JPG После этого ставим овощи на плиту, и варим до готовности. (10...
Ирина М.
13 май 2016, 16:43
Форум: Овощные салаты и закуски
Тема: Салат с фетой.
Ответы: 0
Просмотры: 1475

Салат с фетой.

Листья салата (можно заменить пекинской капустой, без кочерыжки) Помидоры Огурцы фета оливковое масло бальзамический уксус. DSCF1658.JPG Листья салата промыть, разобрать, крупные порезать на 4 части, мелкие можно не резать, разложить по тарелочкам. Фету порезать кубиками, смешать с порезанным помидо...
Ирина М.
13 май 2016, 16:37
Форум: Другое
Тема: Остро-сладкий соус.
Ответы: 0
Просмотры: 1064

Остро-сладкий соус.

Не люблю я соль, не люблю я сахар. Всего и так достаточно - но это мое мнение, я его не навязываю, просто если вы не можете обойтись без соли и сахара, учитывайте это, пробуйте и добавляйте по вкусу. Понадобится; 50 гр кураги, 50 гр имбиря, 1/8 острого перчика 2 зубика чеснока (или 3 веточки молодог...

Перейти к расширенному поиску

Яндекс.Метрика